paneles de parcheo

los paneles de parcheo o mejor conocidos como los patch panel en ingles, permiten precisamente eso un parcheo, es decir, la facilidad de realizar cambios a la red al momento, puedes conectar y desconectar los cables sin problemas, usualmente se acomodan en Rack para que no se mueven y estén ahí sin moverse y en la parte de atrás del switch o lo que sea van los cables principales que no pueden estar siendo cambiados, como el del internet o el de un servidor por ejemplo, mientras que los del patch panel pueden ser para computadoras clientes o terminales

el acto de quitar y poner cables es el mismo, pero a diferencia de un awitch un patch panel no es configurable digamos que solo esta ahi para hacer conexiones nada mas, y un switch puede incluso tener un Sistema Operativo dentro del.
Otra es que un switch no tiene tantas entradas como las que podria tener un patch panel, que pueden ser como 40 o mas y un switch pues no llega a eso.